1.肥牛卷自然解冻后，加入孜然粉（烧烤料也行，自己根据喜好）➕一勺酱油➕一勺蚝油，腌制半小时。 2.酸菜洗净，攥干！ 3.起油锅，微微发热，下肥牛（容易粘锅的话，不着急翻，等微微出油。），另一边下入酸菜，煸炒水分。 4.加一点蒜末➕葱花，就可以出锅啦！ 库库下饭 ！