看到这个处罚结果，真是大快人心啊！江苏有家酒店的厨师做饭时怕客人拉肚子，竟然往菜里加“庆大霉素”，结果被罚了16万，一个被判两年，另一个判了一年半。饭店也跑不了，被罚了118万，两个负责人这辈子或者五年内都不能碰食品安全这行了。用四个字来概括就是“因小失大”，现在后悔也没用。

可能有人会问，按理说这种加了料的饭菜，即使不卫生，吃了也不会有啥事吧，这是咋被发现的呢？难道是碰到化学老师了？其实不是，看新闻说是去年9月份，有个饭店员工发现厨师在菜里加“庆大霉素”，问了也没给个合理解释，就打了当地12345便民热线问这事到底合不合法，然后执法人员就来了。

调查发现几个关键点：第一，现场还有101盒庆大霉素注射液没用；第二，只放在主菜上，可能是因为价格高；第三，已经卖了1612份带药的菜，销售额7万7千多。

为啥会这么干呢？我分析可能有几点原因：

第一，为了多赚钱。只在主菜上加料，可能是买菜时有30块一斤和10块一斤的差别，怕10块一斤的吃了拉肚子，就加了止泻药。以前一盘菜赚15块，现在能赚30块，而且客人还觉得这家菜卫生，没啥反应。

第二，酒店平时得接公司聚餐、婚庆啥的，吃完后有客人说肚子不舒服，食物不干净，要求赔偿。虽然老板不甘心，但也得赔钱。从那以后，为了防止再出事，就开始用庆大霉素了。

其实换个角度想想，有些客人吃完饭拉肚子，可能跟食材没关系，比如喝凉啤酒配海鲜、吃辣的东西。反正我是肠胃不好，所以饭店应该在桌上放提示牌，客人也得懂点常识。

虽然你是厨师，但也是消费者，各行各业别互相伤害嘛。