果酱公式： 糖的比例可用50%。（如果想减糖，最低不少于30%。） 糖能让果酱出胶质，防止水果水分快速蒸发，又能防腐。 （糖如果太少，就接近果蓉） 最后加点柠檬汁，也能防腐噢～ 做法：（数据供参考） 蓝莓 500g 冰糖 200g 柠檬半个 做法： 1️⃣蓝莓洗净 擦干 加入冰糖捣碎 2️⃣倒入锅中，大火咕嘟后，小火。（如果是电磁炉，开到最小位慢熬） 3️⃣过程中不断搅拌 4️⃣时间大概25分钟。（不要太干哦） 5️⃣放凉，装罐子。