💯今天分享豆腐脑的超简单做法，鲜嫩的豆腐搭配木耳和鸡蛋，低脂高蛋白，好吃又营养~ 🌈食材： 内酯豆腐1盒，木耳，鸡蛋，榨菜，辣椒油，香菜。 🌈做法： 1⃣内酯豆腐扣到盘中，水开上锅蒸5分钟用勺子挖到碗中；木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。 2⃣锅中加清水下入木耳丝煮开，加少许盐和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽搅匀，淋入半碗水淀粉搅至汤汁浓稠后淋入蛋液顺时针搅散。 3⃣将汤汁倒入豆腐碗中，放入榨菜、辣椒油和香菜即可。