以前路过路边摊总会买一份香辣花蛤，今天在家也做一次，味道鲜美一口一个炫不停！实现花蛤自由～ . 🔥红烧花蛤 食材准备：花蛤 姜 蒜 [一R]花蛤加盐，油，浸泡一小时后加姜片料酒焯水后捞出 [二R]热油爆香蒜末，姜，加入花蛤翻炒，锅边淋一圈料酒，两勺生抽，一勺蚝油，小半勺老抽，加小半勺白糖提鲜，炒匀撒上葱花出锅 🥬青菜炒香菇 食材准备：青菜 香菇 蒜 [一R]热油爆香蒜末，加入青菜香菇片翻炒 [二R]炒软后加一勺盐，一勺鸡精调味，炒匀出锅