黄/绿豆芽，肾友能吃吗？选哪种？嘌呤高？

豆芽在历史上，曾在历史上立大功👍 郑和下西洋时，却没有出现因为缺乏维生素C导致的坏血病事件。这其中的功臣，就是豆芽了🏆 从成分来说，豆芽不属于豆制品❌，而是妥妥的蔬菜类食物🥬 [彩虹R]肾功能正常、进展风险低的肾友饮食参考普通人健康饮食，因此🟡黄豆芽、🟢绿豆芽可以喜欢哪种吃哪种，每次100-200g，做为蔬菜摄入的一部分即可。 [彩虹R]肾功能不全的肾友 🟢绿豆芽更适宜！因为豆芽所含蛋白质不属于优质蛋白，不宜过多摄入。 [彩虹R]对于肾衰竭、尿毒症需要限钾的肾友仍是🟢绿豆芽比较合适如果吃🟡黄豆芽，最好控制在100g以内，焯水后吃。 [彩虹R]尿酸高的肾友也是可以适量吃豆芽的，每100g🟡黄豆芽、🟢绿豆芽的嘌呤含量均小于30mg，并不属于高嘌呤食物。