🔍 黑木耳含有碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等 营养物质，还有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用. ✅ 1.食材： 黑木耳、青椒、胡萝卜、肉丝、小米椒、葱、蒜 ✅ 2.做法： 黑木耳提前泡发，胡萝卜、青椒、黑木耳切丝准备肉丝加少许盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟（调酱汁：2勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉半碗水搅匀），葱蒜爆香，倒入配菜炒至断生，倒入肉丝炒匀，最后加入酱汁大火收汁即可. 🔔黑木耳脆嫩爽口、搭配肉丝、青椒等食材香味浓郁，纯纯的下饭菜.