[色色R]超酥蔓越莓曲奇，女儿一吃就停不下来！ [害羞R]今天来分享一款我家宝贝女儿超爱的蔓越莓曲奇饼干，每次出炉都被她秒光，真的是酥到掉渣，好吃到飞起！🎉💖 🌿材料准备： 1.无盐黄油110g，软化到手指轻轻一按就能戳个洞 2.糖粉60g，记得是糖粉哦，这样饼干才会细腻 3.全鸡蛋液1个，室温回温一下，混合更均匀 4.低筋面粉180g，饼干酥脆的关键 5.蔓越莓干50g，提前切碎 👩‍🍳制作步骤： 1️⃣黄油软化后加入糖粉，翻拌均匀 2️⃣分2次加入鸡蛋液，每次都要打发均匀再加下一次，避免油水分离。 3️⃣筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，再加入蔓越莓干碎，继续拌匀。 4️⃣把面团放入模具整形，或者直接放在油纸上用手整理成长方形，然后放入冰箱冷藏3.分钟-1小时定型。 5️⃣取出面团，切成约0.5cm的薄片，均匀摆放在铺了油纸的烤盘上。 6️⃣预热好的烤箱160度5分钟，上下管165度烤约20分钟，边缘上色即可。 🔥出炉后稍微放凉一下，蔓越莓的酸甜与黄油的香浓完美融合，每一口都是满满的幸福感！ [鼓掌R]快来试试这款让女儿爱不释手的蔓越莓曲奇吧！保证你也会爱上它的酥脆与美味！😘🍪