我滴个天嘞！！ 今天做的这个青花椒小炒鸡真的是好吃到无语了～ 比饭店做的还香 附详细教程，你们快去做，真的真的是好吃😋 做法： 1⃣️鸡腿用剪刀剪开去骨，然后加点面粉、料酒清洗几遍，切成小块，敲重点：水开后，放鸡肉进去烫约30秒，鸡肉表皮变色就捞出来！ 不是焯水哈！这样做，鸡肉一点儿腥味也没有 2⃣️鸡肉加一勺豆瓣酱，两勺淀粉抓匀腌制一下 3⃣️油热下鸡肉炒熟捞出。另烧油爆香配料，然后倒入鸡肉翻炒均匀，加盐和生抽调味即可 慢慢的青花椒香味，又麻又辣，每一口都是味蕾享受！！