三伏天更适合吃哪种百合呢❓
自然食养
2024-08-13 00:21:07
🔍百合性平，味甘、微苦，具有润肺、清心、调中之xiao，夏季与银耳、莲子、养生食材搭配会有很好的功效，百合分为两种，吃法和作用也是不同，所以今天教大家如何区分百合～
1️⃣ 龙牙百合：
龙牙百合要产于湖南邵阳、永州、怀化；江西的吉安、宜春；广西的贺州、永福；贵州和四川部分地区。鳞片狭长肥厚，侧看似弯月，正看似龙牙，故名“龙牙百合”。 微微苦味，但也不甜，为功效百合，能食用，也能药用～
2️⃣ 兰州百合：
又称川百合，产于四川、甘肃兰州。株形高大，株高100厘米左右，无茸毛，绿色。兰州百合果形为扁圆形，白色，多为一个“头”，生长周期长。作为食用百合，味甜无苦味，药用价值低～
🔔所以总的来说，兰州百合味道更甜脆，适合作为新鲜蔬菜食用；龙牙百合兼具了食用和药用价值，直接购买干品更容易保存，粉糯的口感也更适合四季煲汤～
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