🔍 香菇不但具有清香的独特风味， 而且含有蛋白质，维生素和膳食纤维，分享一下干香菇和鲜香菇的区别～ ✅干香菇 香菇经过晾晒后形成维生素，因为日光下麦角固醇转变为较多的维生素D，干香菇泡发后肉质更紧实，菇香更鲜，营养价值高于鲜香菇，干货易储存~ ✅鲜香菇 鲜香菇有维生素C，大量水分，鲜嫩可口只有淡淡菌菇的味道，营养价值低，不容易储存~