竹荪有肥皂味？是你的泡发方法不对！
自然食养
2024-08-15 00:02:46
🔍 很多人都喜欢吃竹荪，但是却不知道怎么泡发处理，
没有处理好的竹荪吃起来就很大一股肥皂味，今天教你一个去除肥皂味的小方法～
1️⃣将干竹荪根部剪掉，去掉伞裙；
2️⃣放入碗里，加清水、盐，泡10到15分钟，第一遍泡出的水是黄黄的，继续清洗两遍竹荪；
3️⃣然后再加水泡5到10分钟左右，再加两滴白醋去除肥皂味道；
4️⃣泡好的竹荪捞出，清洗干净，以防醋味残留影响汤.
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