🔍 黑木耳是一种非常健康又营养的菌类食材，但现在市面上很多是充满科技与狠活的增重木耳，吃了反而对身体有害～ 四个方法可以简单区分是否买到的是增重木耳，快检查一下你家里的木耳吧！ 1️⃣闻味道： 增重木耳一般是在木耳中加入硫化镁和胶，来达到增加重量的目的，闻起来会有一种酸臭味对人体有害。正常木耳是有轻微木头的味道～ 2️⃣看外观： 增重木耳没有明显正反面，断面有玻璃光泽。看起来很厚实，手感是沉甸甸的。正常木耳正面颜色深，反面颜色浅，断面无光泽。干的时候比较轻薄，一斤正常木耳体积是增重木耳的三倍以上～ 3️⃣ 听声音： 增重木耳掉落的声音类似于塑料块，声音沉闷，正常木耳掉落的声音比较轻脆，声音小～ 4️⃣ 泡发： 增重木耳入水就沉下去了，泡发率不高，-般就是2~4倍的泡发率。正常木耳入水一般先漂浮在水面再慢慢下沉，泡发率在10~15倍左右，一小把就能泡出一大碗来～