🔥一张图教你羊肚菌的正确泡发方法～
自然食养
2024-08-17 00:11:31
🍃 很多姐妹在问羊肚菌用冷水泡还是热水泡？今天就教大家如何正确泡法羊肚菌～
❗️冷水温度低，泡的时间过长会导致羊肚菌营养成分和香味损失，香味也没有充分散发出来，而且长时间浸泡会始羊肚菌变得过于软烂，口感变差；
❗️烫水泡发羊肚菌会破坏羊肚菌里面的营养物质，在高温的浸泡下会损失羊肚菌的香味；
✅所以正确方法就是要用温水（40°C−50°C）来泡发30分钟，它的营养也不会流失，保留原有的羊肚菌香味～
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