试到味觉失灵后，我要为奇葩月饼馅洗白‼️
雅美食
2024-08-17 13:54:09
爱烘焙人士对做馅料总是又爱又恨。有网友说，110目的豆沙过筛，过到拿筷子手都是抖的😅其实，不少市售馅料品质和口味都不错，完全不输手作自制。早前不藏私编辑部收到一些新口味馅料样品，是“老朋友”海藻糖系列的。
海藻糖甜度低，做出来的馅料更温润。这种糖在人体内吸收速度慢，升糖指数低，比砂糖更健康。但作为食物，好吃与否最重要，看看哪些馅料能登上红榜呢？🤩
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