🔍 茶树菇球盖菇科田头菇属植物，因野生于油茶树的枯 干上而得名茶树菇。菌盖表面光滑，菌柄近白色，基部呈污褐色、生于菌柄上部，孢子呈锈褐色； ✅挑选方法： 1.看颜色：菌盖浅土黄色或暗红褐色，菌柄灰白或浅棕色； 2.看外形：菌盖近圆形，平滑齐整呈柳钉状，菌柄直，菌褶应排列密集； 3.闻味道：好的茶树菇一般味道淡淡清香，不会有刺鼻或酸味； 4.成熟度：菌柄不要过粗，越粗越老，菌膜完好，选择未开伞得会很嫩.