锁死这个配方,搞定上百款面包的万能咸面团
雅美食
2024-08-22 17:51:31
日常做一次面包动则4-5小时,该怎么样才能减轻一半的工作量呢?那就是拥有一款万能咸面团!🥳
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这款面团有多“万能”:
✅耐冻——对于烘焙店来说,每天要耗费很多时间在面团制作,但这款万能咸面团可以让你只需三天打一次面,节省多次揉面的时间。
✅百搭——无论什么食材添加在面团里面,都不会抢了食材的风味!可以根据自己的喜好,随意替换多种馅料口味,做出自己的创意食谱!
✅易上手——不止适用烘焙店,家庭也能轻松制作,只需根据这款万能咸面团的配方,适当调整比例就可以变化出多种风味。
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还有更多干货等着你!
👉万能咸面团的配方比例、制作过程、需要注意的细节都讲解很清楚,哪怕是烘焙小白,也很容易理解。包括一些常见的问题,比如明明说是咸面团,但为什么里面会加糖? 都有详细解答!
👉学会这款万能咸面团,立马get5️⃣种有手就会的面包:🥚葱香蛋堡、🌽玉米盐面包、🌋火山泡菜、🫛毛豆金枪鱼、🥓蔬食培根...从面包的食材准备到制作完成,统统都有讲述哦~
想学的话👇🍎康康
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