【过保质期≠不能吃 过保存期＝不能吃】
包装食品既然拆封了就没有保质期了，那是不是就意味着不能放、不能吃了呢？
其实也不是。
保质期保证的是在标注时间内产品的质量是最佳的，但超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，依然是可以食用的。
但超过了保存期的食品，质量会发生变化，不能再食用。保存期，即食品可食用的最终日期，也就是指在正常条件下，食品的最终食用期。在保存期之后，食品会发生品质变化，可能产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒。所以，过了保存期的食物是不能吃的。
需要提醒大家，食物能保存多久，跟储存条件有很大关系。
一般来说，储藏温度越高，同样的食物，它能保存的时间越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间；要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间。比如，大米通常可以放很久，但是如果开封，就很容易受潮、发霉、生虫，就没法吃了。
所以，平时在储存食物时一定要注意将食物放在合适的条件下。
