💪补阳气润肺祛湿紫苏的做法👍女性应常吃🔥
韩暹说美食
2024-08-25 15:31:40
一、紫苏黄瓜
食材:黄瓜一根、紫苏一根、取叶备用、蒜瓣4个、红辣椒、两根小葱
1、将所有食材洗干净备用!
2、准备酱汁盐少许、生抽两勺、陈醋3勺、芝麻香油1勺
3、将酱汁倒入拌碗与所有材料充分拌匀,装盘后即可食用,放入冰箱冷藏一到两个小时口味更佳哦!
二、紫苏牛蛙
食材:牛蛙、独头蒜、姜片、小米辣(一半切沫,一半切圈)、青椒、紫苏
1、牛蛙切小块,加胡椒粉、花椒、高度白酒、盐、姜片码味1小时
2、起锅烧油,沥干牛蛙多余水分,扔掉姜片,牛蛙倒进油里炸1分钟,盛出备用
3、锅中留底油,下姜蒜末和小米辣,炒1分钟,炒出香味,加牛蛙,加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,倒入三分之一瓶啤酒,大火煮5-6分钟
4、倒入小米辣圈和青椒圈,煮2分钟左右,加入紫苏,翻炒均匀,起锅之前加入葱段、鸡精和锅边醋,翻炒装盘
三、啫啫牛肉煲
食材:牛肉200克、菌菇100克、紫苏叶一把、洋葱1/4个、蒜一瓣、小米辣两根、食用油少量、生粉少量、生抽少量、胡椒适量
1、牛肉切薄片,加生抽,生粉,少许食用油抓匀备用,目的是锁住肉类水分,口感更嫩;
2、菌菇洗净切成适口的大小,洋葱切丝,蒜去皮切片,小米辣切片,紫苏切碎备用;
3、锅子烧热,加少许油,把蒜片和一半的小米辣炒香,再加洋葱炒到半透明,大约两分钟;
4、放上菌菇再平铺牛肉,盖上盖子中小火焖六分钟;再放上余下小米辣和紫苏叶,盖上盖子关火焖四分钟,拌匀后就可以吃啦!
四、紫苏煎鸡
食材:姜块、蒜块、葱段、紫苏叶、走地鸡
1、鸡肉清洗干净,挤干水分,加入一勺酱油、一勺盐、一勺蚝油、玉米淀粉、花生油,搅拌均匀,腌20分钟
2、热锅加入一点点油,再把鸡肉放入平铺开,先煎一会,不用动,等鸡肉变金黄开始翻面,把另一面也煎到金黄
3、加入姜块、蒜块翻炒,再加入一圈料酒、少许酱油、蚝油、胡椒粉
4、盖盖焖几分钟,加入紫苏叶、葱段,使劲翻炒就可以出锅了!鸡肉外焦里嫩,紫苏入味,下饭!
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马艺菲
紫苏入菜,真是夏天的小清新,尝试了紫苏黄瓜,爽口又养生,感觉妇科小烦恼都少了点~ #紫苏魔法#
佐木青
哎呀,牛蛙加紫苏,这养生法真是“独树一帜”呢,吃货们敢不敢试试啊?