空气炸锅蜜烤三文鱼粒🍣十分钟搞定好香酥👌
谷云看美食
2024-08-25 23:12:49
三文鱼爱好者们看过来!
分享一个从准备到制作literally不超过十分钟,收拾起来超简单,但巨巨巨好吃的三文鱼食谱!
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三文鱼熟吃的话就一定要外酥里嫩才有口感,空气炸锅是一把好手,连鱼皮都烤得脆脆的。调了一个甜辣口的酱汁,在美拉德反应下颜色格外诱人食欲,吃着更是停不下来~
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📒食材
三文鱼一块,黑胡椒,盐,姜,蒜,柠檬汁;
料汁:生抽/coconut amino两勺,米醋一勺,味淋一勺,蜂蜜半勺、辣酱半勺(我用了日式蒜香辣酱,你也可以用老干妈/siracha),麻油半勺,鱼露半勺。
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📖做法
三文鱼用厨房纸擦干,切小丁,抹上盐,胡椒备用,也可以加一点点姜蒜去腥;
把所有调料混合,加入三文鱼让它裹满酱汁;
空气炸锅400F,一面烤4分钟后再翻面烤3分钟就好啦!吃的时候可以撒点白芝麻粒~
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🌟小贴士
酱汁用不完的,多余不需要再浇在鱼身上,可以拿来炒蔬菜做个调味;
最佳搭配就是煮点米饭,要健康的话就来点糙米和藜麦,配上牛油果,蔬菜,毛豆粒,就是超好吃的亚洲风味健康碗,哪里还需要sweet green😎
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