超简单的日式流心汉堡肉盖饭 1、热锅热油加入蒜头炒香 2、汉堡饼两面煎， 锅内空余处放入洋葱碎炒至焦香盛出 3、倒入照烧汁和淀粉水炖煮汉堡饼至收汁 （照烧汁可以用生抽/耗油/胡椒粉/盐替换调味） 4、收汁时可以加入香葱增加口感 （香葱和洋葱主要平衡肉的油腻，增减都可） 5、叠叠乐铺上香葱/汉堡饼/洋葱酱/流心蛋黄后 浇汁即可 十几分钟收获美味盖饭一份