🌟做法🌟 1，一个大土豆洗净去皮用刀掰成小块，准备蒜末，干辣椒，葱花，折耳根，花生米。 2，热锅热油，油可以多来一点，土豆块放进去煎至金黄，用锅铲很轻松的能够戳断了里面就熟透了，然后看出来备用。 3，锅留底油，爆香蒜末干辣椒，多来一点白糖，大半勺白醋，一勺生抽，一点蚝油，一点老抽，把调味料炒匀后就关火，放入折耳根，花生米，葱花，土豆也可以回锅，翻拌均匀起锅即可！ 也可以先把土豆回锅翻拌均匀后再关火放入折耳根花生米这些，这样做出来的糖醋锅巴土豆真的超级好吃，口感特别丰富，你们也赶紧去试试！！！