一道究极好吃快手白人饭🍣菠菜奶酪酿三文鱼
谷云看美食
2024-09-02 15:26:52
近期做出来最满意的一道白人饭!
菠菜奶酪酿三文鱼!
在新鲜肥美的三文鱼排里面填上菠菜奶酪馅,然后丢进空气炸锅。
出炉时叉子敲击三文鱼金灿灿的外壳,声音酥酥的,划开后融化拉丝的奶酪馅儿和香嫩的鱼肉融合,谁懂这一刻的含金量~
菠菜的清香和纤维感和刚好中和油润润的鱼肉和奶酪。
关键是从准备到上桌只要二十分钟,没什么技术含量,食材也很干净营养。
究极好吃,快手,健康,一定要试试看~
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📒食材:
🍣新鲜三文鱼两块,
🥬菠菜一大把
🧀奶酪三大勺,分别用了:
马苏里拉提供拉丝质感
boursin奶酪提供香草蒜香(没有可以再来一大勺奶油奶酪和一小勺蒜泥)
🧂盐,胡椒,辣椒粉(可选),欧芹碎(可选)
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📖做法:
菠菜洗净焯水,攥干水分后切碎,可以大胆多放点菠菜,因为焯水后只有一点点了;
三种奶酪和胡椒,盐,辣椒粉,欧芹碎拌匀,再加入菠菜混合均匀;
三文鱼厨房纸擦干,抹上盐和胡椒,侧面横向划一刀但不切断,在里面填满菠菜奶酪馅;
空气炸锅400F烤10分钟就完成了!趁热吃!
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🌟小贴士
如果想更豪横一点的吃法,可以在里面填蟹肉和面包糠,不过我觉得菠菜也很清爽啦~
可以中途翻一下面,这样鱼皮也是脆脆的~
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