看完必须夸夸我，不夸的就😡😡😡 就算了 1️⃣把鸡心上面的肥肉剪掉 2️⃣加姜片、料酒焯水 3️⃣突然想起还有些鸡尖一起焯水了 4️⃣重起锅铺上鸡心、鸡尖，加入姜、辣椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐，加水没过食材 5️⃣随机加配菜：杏鲍菇、芹菜、鹌鹑蛋（有啥放啥 6️⃣大火煮开转小火炖20分钟就可以吃了