黄焖鸡+米饭=黄焖鸡米饭？ 上周末去武汉洪山广场附近出差，办好住宿后已经是晚上8点多，找了半天，才看到一家黄焖鸡米饭，于是决定吃一份。 黄焖鸡米饭，我早在多年都知道，一直没机会品尝。17元一份，在武汉这个特大城市，应该不贵。 趁老板还没上饭，我在网上查了得知，黄焖鸡米饭“祖籍”是山东济南，又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，黄焖鸡先用糖和黄酱调出底料，再将鸡肉、土豆切块，配以香菇、青椒、红椒，翻炒出锅后，每一口都浓郁鲜香（图7一9）。 不一会儿，老板上饭了，一个小砂锅里有鸡肉、豆皮、小青菜，还有一小纸碗米饭。味道还可以，我不一会就吃完了。只是想，为啥没网上说的土豆、香菇、青椒、红椒呢？！
