🎃南瓜坚果棒 做了无油少糖的版本[派对R][派对R] 口感外韧里软的...嚼起来满满都是坚果香，另外还有酸酸甜甜的果干和蔓越莓干😋非常加分！！ 整个是越嚼越香的那种！！ 而且做起来也很简单，不用揉面扭一扭就能搞定[扯脸H] 🛒材料： 南瓜泥100g+水约140g+酵母3g+蜂蜜10g 盐2g+新良大师硬红高筋粉300g 混合坚果100g 🥣做法： 1⃣️南瓜切小块蒸熟捣成泥，晾凉！备用。 2⃣️南瓜泥里加水+酵母+蜂蜜先搅拌均匀，再分次倒进高筋面粉和盐的混合粉类里，翻拌成团(面团会有点黏)。 3⃣️倒入切碎的坚果和果干，发酵1个小时(约2倍大)。 4⃣️案板上撒点干粉防粘，面团按压排气擀成长方形，整理下形状切分成小份，随意扭一扭。 5⃣️用油纸间隔开，二次醒发约30分钟，空气炸锅150℃烤10分钟+翻面10分钟左右！就完成啦✓