淮扬菜的特色就是鲜香雅致 容易让人想起江南烟雨中的扬州 💗淮扬刀功明珠雪绒豆腐汤 说到淮扬，必不可少的就是刀功豆腐，飘在清澈的汤里就像绒花一样，很漂亮 💗手工现拆蟹粉捞饭 蟹粉依旧鲜美，搭配上米饭拌在一起更加难忘，实属米饭杀手，加入蟹醋解腻提鲜一流 💗扬府松露红烧肉 大块的红烧肉晶莹剔透，肥瘦相间一口下去非常过瘾，黑松露的特殊香气和酱油色的汤汁渗透到颗颗分明的米饭里，就更是下饭了 💗椒汁蒸白水鱼 白水鱼很嫩，很鲜，青椒并不是辣青椒，反而吸收了酱汁味道很有特色。 💗酥皮牛油果鲜虾塔拼柠檬山药 脆崩崩酥皮塔里堆满了牛油果和烟熏味三文鱼，加上饱满的虾仁五湖四海全在嘴里开大会。 💗扬府四喜海鲜小笼包 小笼包非常创新，有四种馅料:有带子、鲍鱼、虾仁还有一个芝士海螺的，不用担心不搭，依然汤汁醇厚鲜美不减。 甜品最高的评价就是不甜，而且充满奶香味，放了白木耳桃胶入口软糯顺滑，美滋滋！