据说没有一只小龙虾,能活着离开湖南长沙...
因为夏天,我们尊嘟尊嘟好爱吃小龙虾!
不管是清蒸、爆炒、还是蒜蓉...
我爸就经常做湘味秘制小龙虾给我吃...真的jujuju吃好[点赞R]
每次吃完都想着下一顿,那可是在外面吃不到的[偷笑R]
秘制版小龙虾,这里就教给大家啦~学会都可以去摆摊了[色色R]
👇🏻👇🏻分享给你们!
食材:小龙虾、小米椒、酒、葱姜蒜、八角、桂皮、紫苏
做法:(敲简单)
1️⃣ 冷锅加油,油热后放生姜少、蒜、小米椒、八角、桂皮 ,煸炒下
2️⃣ 倒入小龙虾爆炒,划重点!湖南爸爸的独家秘方:爆炒小龙虾时倒入1-2勺国公酒(10-20ml),祛腥增香,小龙虾经过国公9️⃣爆炒后,红彤彤,油亮亮的,香味儿也被大大激发出来,绝绝子。
3️⃣ 加生抽、酱油、蚝油、盐、冰糖、适量水,再淋一圈这个酒,焖煮10-15分钟,出锅前加入紫苏翻炒两下,就可以出锅啦!
虾肉紧实Q弹,浓浓的鲜香味儿,光闻着我都要流哈喇子了,一整个爱住了![飞吻R]





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