呈味核苷酸二钠是提取自酵母的增鲜剂，只需添加一点点就能让平淡无味变得鲜美但过量摄入可能会导致高尿suan，会对shen脏造成负担。 酱油、蚝油、鸡精、松茸鲜、火锅料，各种辣酱、酱菜、面包、方便面、辣条、螺蛳粉、零食、卤菜里呈味核苷酸二钠都有添加，有人会说添加是合乎剂量的，但常用调味料里有，零食里薯片、薯条、辣条、凤爪只要是咸鲜味的零食里有。单吃一个不超标，但调味料一天不可能只吃一种，会叠加上去，有没有考虑过？ 那如何避免多摄入，购买前一定要看配料表 ☝️甜零食里🈶阿斯巴甜，安赛蜜，三氯蔗糖，果葡糖浆不买！ 咸零食里🈶乙基麦芽酚，呈味核苷酸二钠，不买！ ☝️自己做饭，少吃烧烤，少吃重口味，少点外卖，避免不了可以用开水涮一下再吃，尽量少摄入一些油和调味料。