猴父子青酱百分百还原wagas香草鸡肉意面🌿

悄悄说一句，wagas里我最喜欢吃的，其实不是各种沙拉和健康碗，而是香草鸡肉意面！ 就算离开健康餐的赛道，放进任何一家意大利餐厅里也很能打！ 一直想自己复刻，但总觉得差点意思，总算在看了官方分享的做法，以及找到了我的猴父子人生青酱后，琢磨出了十足十还原，甚至更好吃的版本，分享给沃门的姐妹们！ - 🌟和大部分青酱食谱不一样，wagas的还加了一点淡奶油，让通心粉更能挂满浓郁酱汁，既有罗勒的清新又有奶油的醇厚。 顶部的松子和feta也是点睛之笔，既增加口感和咸鲜，又和青酱的原材料风味呼应。 - 🌿浓郁鲜绿的酱汁也需要用上好的青酱，自己做自然可以，但如果你和我一样比较懒，那就很推荐wholefoods的gotham green青酱。新鲜短保，在冷藏区，比罐装密封的颜色更诱人，香气也更足。 - 📒食材 鸡胸肉适量（我用了三块鸡小胸），通心粉两三把，青酱两大勺，奶油两大勺，盐和胡椒，松子仁，菲达奶酪。 - 📖做法 鸡胸肉上撒盐和胡椒，锅里少量油，把肉煎到金黄焦香，一半撕成鸡丝，一半切小块； 加了盐的一锅水烧开，放入意面煮，普通penne一般煮10-11分钟； 锅里放入鸡丝和蒜泥炒香、加入青酱和奶油炒匀，再加入意面炒拌到均匀融合即可，不需要翻炒太久； 起锅撒上菲达奶酪和松子仁，盖上鸡肉，就可以享用啦！ -