答应我!有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2024-09-25 15:04:31
🧁纸杯蛋糕
做了很多种口味!有抹茶奶油、蓝莓奶油、话梅奶油...等等,又好看又好吃!整个人都超超超满足[派对R][派对R]
话梅奶油是用金冠黑糖话梅糖做的,入口就是黑糖的香甜,还有酸溜溜的咸味话梅肉在里面[扯脸H]总之味道非常nice!
还用了金冠优果奶酥装饰,嚼着咔吧咔吧酥脆!每个都包裹着完整的大颗扁桃仁...嘴巴里面都是浓浓的奶香味还有坚果香!!
而且还是白鹿代言的嘿嘿[害羞R]多多地囤起来~
🛒材料:
鸡蛋3个|玉米油30g|牛奶35g|低筋面粉40g
白糖30g|柠檬汁3g
🥣做法:
1⃣️分离蛋清蛋黄,蛋清放到无水无油的碗里放冰箱冷冻备用。
2⃣️玉米油和牛奶充分搅拌乳化,倒入低筋面粉翻拌到没有干粉的状态,再加蛋黄混合成丝滑的糊糊。
3⃣️冷冻蛋清里挤入柠檬汁,糖分3次倒入。蛋白打发到慢慢提起有小弯钩的状态,取1/3的量加到蛋黄糊里翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜里抄底翻拌混合。
4⃣️蛋糕糊倒进纸杯模具里约七八分满,空气炸锅120℃先烤25分钟,转130℃再烤10分钟左右(根据具体状态调整时间温度)就完成啦!
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昼夜温差大
我下次试试!!!
Lemon_C君
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№·晴★に~
太好看了
纯黑的楔子
哇,在哪买