我老妈的配方‼️酸萝卜老鸭汤（附教程）

🥢 今日食谱分享： ▫️酸萝卜老鸭汤 ▫️午餐肉炒鸡蛋 ▫️泡椒炒肉丝 ▫️口蘑西兰花 🥘酸萝卜老鸭汤做法： 1⃣️鸭子冷水下锅加姜片、料酒焯水，捞出清洗干净。 2⃣️油热下鸭子煸干水分，放姜片、花椒炒香。 3⃣️倒入酸萝卜调料包炒香，加开水小火炖1个半小时，加胡椒粉、葱花调味即可。 🥚午餐肉炒鸡蛋做法： 1⃣️油热倒入蛋液滑散，下蒜末、青椒炒香。 2⃣️下切好的午餐肉翻炒，加生抽、盐调味翻炒均匀即可。 🌶️ 泡椒炒肉丝做法： 1⃣️瘦肉切丝加盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟备用。 2⃣️油热下肉丝炒至变色盛出备用，锅留底油下豆瓣酱、蒜末、花椒、泡椒段、子姜丝炒香。 3⃣️倒入肉丝翻炒加鸡精 葱段调味炒匀即可。 🥦口蘑西兰花做法： 1⃣️西兰花焯水备用，调料汁（生抽、蚝油、淀粉各1勺，适量盐加水搅匀） 2⃣️油热下蒜末炒香，下切好的口蘑炒熟 下西兰花倒入料汁翻炒均匀。 锋味派的午餐肉我家回购好几次了，很喜欢它的单独包装，方便干净不用担心吃不完。而且用的都是黑猪肉，肉含量≥ 90%，煎炸烤煮涮都可以，肉感十足又好吃，配料表很干净，没有多余的添加，大人小孩都能吃。