#醉美中秋赏味指南#【—红烧鱼杂】 中秋佳节，除了月饼，一道美味的红烧鱼杂也能为节日增添不少色彩。😋 鱼杂包含鱼籽、鱼泡等，营养丰富。首先，将鱼杂洗净，尤其是鱼籽要小心清洗，避免弄碎。锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香。接着，放入鱼杂煸炒至变色。加入适量生抽、老抽、料酒调味，再加入少许白糖提鲜。然后倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，让鱼杂充分吸收汤汁的味道。最后，大火收汁，撒上葱花即可出锅。😍 这道红烧鱼杂，口感丰富，鱼籽的鲜美、鱼泡的 Q 弹，让人回味无穷。快来试试吧，为你的中秋家宴增添一道独特的美味。💖
