#醉美中秋赏味指南#🎑—菠菜猪肝汤🎑 中秋佳节，除了月饼，来一碗美味的菠菜猪肝汤也是超棒的选择😋。 食材准备：新鲜菠菜、猪肝、姜片、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、香油。 首先，将猪肝洗净切成薄片，用清水多冲洗几遍，去除血水，然后加入姜片、料酒、盐、生抽、淀粉腌制 15 分钟左右。接着，把菠菜洗净切段备用。 锅中加水烧开，放入腌制好的猪肝焯水，变色后迅速捞出。另起锅加水，水开后放入菠菜焯水变软捞出。 最后，锅中重新加入适量清水，放入焯好的猪肝和菠菜，煮几分钟，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。 这道菠菜猪肝汤，营养丰富，味道鲜美，在中秋佳节为家人制作，暖心又暖胃💖。
