永远爱周五猴父子1刀生蚝🦪附四种吃法✅

虽然我爱逛的超市有很多，但只要猴父子的oyster happy hour还存在，我周五最爱的超市永远都必须是wholefoods！ - 记得刚和男友在一起的时候，有个周五去他那里，他就特意买了猴父子的生蚝，当时看海鲜区小哥现开，觉得超有趣～ 这些年看纽约物件水涨船高，提供dollar oyster的店越来越少，都至少两三刀一个，只有猴父子还每周五坚挺着一刀一枚的价格。 妈妈特别爱吃生蚝，这回爸妈来，果断凑一个周五，不出门吃饭，特意跑了趟猴父子买生蚝。 还是一如既往的好服务，主动说帮我们开，一个个处理得干干净净，结实的锡箔纸盒上铺满碎冰。蚝肉饱满新鲜又甜美，不同品种还带着不一样的风味。 - 分享一下四种吃法，毕竟难得爸妈来，必须整点活： 🍣三文鱼籽 猴父子那里买到的鱼籽点缀在生蚝之上，再搭配莳萝，鱼籽爆开的咸味和生蚝的海水味呼应。想再奢华点的话也可以用caviar。 🧅和风醋汁 用日本米醋和味淋搭配切碎的红葱头shallot，比传统的mignonette酸味柔和还多了点甜，是我随手做但最惊喜的口味！ 🍅cocktail sauce sirracha是拉茶辣酱和番茄酱和柠檬汁1:1:1混合，酸酸甜甜但不腻，配虾仁也巨好吃！ 🌿青酱 点缀青酱，市售的推荐gotham green，罗勒叶和橄榄油的清香永远是和海鲜一起不出错的搭配。 -