#最具中国特色的食品是什么#毫无疑问是涮羊肉。火锅是一种中国独创的饮食方法。在历史上，制陶、金属冶炼技术都比较发达的中国古人最先发明了涮这种吃法，而且发明了筷子。纵观其他同时期古国，要么制锅技术落后，要么只会用刀叉和手抓，只会煮熟东西，还没学会涮这种吃法。 而游牧民族与中原的合作、争斗历史上，羊肉逐渐普及，直到涮羊肉这种食品出现。 从那时起直到今天，人们围坐在火锅旁边，一边聊天一边涮着各种食品，就成了饕餮和聚会的重要形式。 如今天南海北，涮羊肉、肥牛、毛肚、鸭肠……无所不涮形成了中国特有的餐饮文化。 这个秋天，吃涮羊肉了吗？走起！
