#秋日生活打卡季# #传统食谱分享# 杂酱制作方法： 今天第一次学做杂酱，心里想着一定要一次性做好。[偷笑] 准备食材：新鲜猪肉、核桃、腰果、豆辨酱，辣椒面。 —、新鲜核桃、腰果打成粉。 二、锅里放少量油把它们炒黄出锅备用。 三、锅里再次放入适量油烧热，猪肉倒进去开大火快速搅拌，油量是基本把肉淹没就好。 四、当发出香味，看到肉稍黄、干时加入核核、腰果、辣椒面、豆辩酱，开小火快速搅拌2分钟左右，一碗香喷喷的杂酱就做好了。特别注意一点，最后油一定要淹没杂酱，保质期会更长些。 吃早歺时放面条、米线上面都好吃。