当年张兰开小饭馆，一个流氓吃霸王餐不给钱，张兰拦住不让他走，流氓立刻掏出一把枪顶

当年张兰开小饭馆，一个流氓吃霸王餐不给钱，张兰拦住不让他走，流氓立刻掏出一把枪顶住她的后勺，但张兰接下来的举动却吓呆了流氓…… 话说那九零年代初，咱国家餐饮界跟早春的田野似的，到处是追梦人儿在挖坑种饭。张兰姐，一个算账的妙手，愣是甩掉了算盘，一头扎进了这大锅小灶的江湖。 开张不久，小饭馆里就进了位“特殊客人”——流氓大爷，吃饭不给钱，还想白嫖跑路。张兰姐可不干了，直接来个拦路虎，霸气侧漏。谁料这大爷也不含糊，从兜里摸出个黑不溜秋的玩意儿，枪！直愣愣对着张兰后脑勺。 结果你猜怎么着？张兰姐非但没怂，反而干了件让流氓大爷眼珠子差点掉地上的事儿……至于啥事儿，咱先卖个关子，反正场面那是相当的有“笑”果，大白话讲就是：勇气值爆表，连流氓都得甘拜下风！"富贵嘛，就得往险路上蹦跶"，张兰心里跟明镜似的。她不光得在商海里跟鲨鱼抢食，还得时不时接招那些不请自来的‘惊喜’和‘大挑战’。想当年，世道跟现在比，那是天差地别，尤其是餐饮界，时不时就得上演‘食客版逃单大戏’。张兰的‘阿兰小馆’，自然也不能免俗，这霸王餐的‘剧本’隔三差五就得上演一回。 开张那会儿，张兰的餐馆可是红火得不行，全靠她那套别具一格的经营套路和让人挑不出毛病的服务，愣是把顾客的心给拴住了。可谁成想，好日子没过上几天，一场‘意外惊喜’就砸门而入了，直接把平静的日子搅了个底朝天。”那天，张兰店里忙得跟打仗似的，服务员嗖地一下窜来，急得跟热锅上的蚂蚁似的：“老板娘，遇上个吃白食的大佬，说啥都不掏银子。”张兰心里咯噔一下，心想这得是多大的腕儿啊。她放下手头活儿，笑眯眯地走过去：“这位大爷，您看这桌饭菜，能不能先赏个脸结个账？” 结果这大爷一脸不屑，扯着嗓子喊：“爷今儿个就不掏，你能奈我何？”张兰一听，脸色也沉了下来：“大爷，咱这可是开门做生意的地儿，不能让您白吃白喝啊。” 没想到这大爷脾气更冲，直接从兜里掏出个黑黢黢的家伙，顶在张兰脑门上：“再啰嗦，信不信我给你来点刺激的！”这一下，店里跟炸了锅似的，客人们吓得跟兔子一样四处乱窜。碰上这吓人的阵仗，张兰愣是没眨巴眼。她眼尖手快，抄起边上的空酒瓶，咔嚓一砸，酒瓶跟变戏法似的成了两瓣。她抓起带刺的瓶颈，往对方脖子上一搁，笑眯眯地说：“哥们儿，动一动试试，让你知道啥叫锋利的拥抱！”对方一听，脸色白得像纸，眼珠子都快瞪出来了，吓得赶紧掏钱买单，脚底抹油溜了。 说起来，张兰对付这种事儿，那是老手了。记得有次，几个大块头来店里蹭吃蹭喝，吃完就想拍屁股走人。张兰骑着小破车，愣是追到胡同深处，硬气地让他们掏钱。结果呢，反被一脚踹了肚子上，疼得她差点没哭出来。第二天，那帮家伙还带了帮手来店里闹事，客人都被吓得绕道走了。但张兰啊，就是不服这口气！张兰一听这事，立马心里有了盘算。她四处探听，得知这幕后大佬竟是本地赫赫有名的“小霸王”。嘿，她二话不说，揣了两捆钞票，直奔那小子女友那儿去了。一番唇枪舌剑，外加金钱攻势，愣是把风波给摆平了。这下可好，街坊邻里谁还敢再来惹是生非？ 说来也怪，这么一折腾，“阿兰酒家”非但没倒，反而火了。大伙儿都夸张兰有胆有识，一来二去，食客们是络绎不绝。餐馆的生意红火得跟啥似的，没多久就成了京城美食界的新宠儿，璀璨夺目！张兰那档子事儿，嗖的一下子就在圈子里传开了，大伙儿都对她竖起了大拇指。她不光是买卖做得好，还是个敢啃硬骨头、专治疑难杂症的“女汉子”。这股子“不撞南墙不回头”的劲儿，愣是让她在创业这条道上越走越溜，最后整出个“俏江南”来，响当当的！ 张兰这事儿啊，给咱上了一课：甭管多大的风浪，只要咱心里头有股子硬气，手上有点子功夫，啥坎儿过不去？老话儿说得好：“风大才好练翅膀嘛！”张兰就是靠这股子“风越大，我越浪”的劲儿，在商海里头游得那叫一个自在！现在这世界，变得比翻书还快，但张兰那股子“豁出去，往前冲”的劲儿，还是咱的榜样。这年头，不管你是自己当老板还是给人打工，路上的坑坑洼洼都得踩几脚。得嘞，心态得跟太阳似的，明晃晃的，困难一来，咱就笑对它，毕竟，不摔几个跟头，咋知道自己是条好汉，还是块豆腐呢？ 张兰的故事，就像碗热乎乎的鸡汤，暖着咱这些凡人的心。她说啊，碰到难事，别跟那霜打的茄子似的，得跟打了鸡血一样，迎头而上。这精神头，不光能让咱眼前的绊脚石变垫脚石，还能让咱以后的路，走得那叫一个稳当，带风！