1949 年 9 月，为迎接开国大典，中南海格外忙碌热闹。此间宴会众多，公安部任命王鹤滨为检验室主任，以保证食品卫生和中央领导同志的健康。 大典前的国宴开始时，汪东兴和李福坤嘱咐王鹤滨不能让中央领导同志因饮酒过多无法登上天安门。然而王鹤滨根本没有解酒不醉的药。 宴会在怀仁堂大厅进行，首长和国宾们已入座。王鹤滨急中生智，用茶水代替葡萄酒，白开水代替茅台酒。经杨尚昆首肯后执行。他先试验，发现肉眼难以分辨。于是，他和几位卫士长当起“招待员”，给首长们斟上特制“好酒”。 五大书记中，刘少奇酒量较小，喝了特制“通化葡萄酒”后满意地向王鹤滨投来微笑。突然，一位苏联客人与刘少奇换杯，喝下特制“茅台”后有所反应，好在迅速换上真茅台，未影响客人吃酒劲头。 周总理喝下特制“酒”后，眼神严厉又疑虑，秘书何谦耳语汇报措施后，总理缓和了目光。毛主席喝下“特酿酒”未动声色。朱总司令和任弼时的反应王鹤滨未看到。宴会结束，畅饮的首长们脸都未红，皆是海量。
