特别好吃的南瓜芋泥桂花乳酪面包🎃附配方

迎接秋天当然要吃南瓜还有桂花，芋泥跟他俩极为适配，这个组合特别特别好吃！！做个南瓜造型迎接月底万圣节🎃 南瓜面包： 高筋粉250，南瓜泥100，细砂糖20，牛奶85，干酵母3，盐3，黄油20 芋泥馅： 芋泥300g，紫薯粉3g，糖35g，黄油15g，奶粉20g 桂花乳酪： 奶酪200g，桂花蜜30g、奶粉10g 1⃣️高筋粉南瓜泥细砂糖牛奶提前冷冻30分钟，厨师机3档3分钟混合成团转5档3分钟打出粗膜，密封冷冻20分钟或者冷藏1小时 2⃣️酵母加一点点水搅拌成泥抹在面团上，软化黄油和盐加入面桶，3档3分钟混合成团转5档3-4分钟，打出韧性的薄膜 3⃣️30度发酵1小时，分割5份团圆松驰10分钟 4⃣️用提前用油浸润的棉线包面团整形，32度发酵30-40分钟，有微微的南瓜形状即可 5⃣️表面刷蛋液，烤箱中层180度20分钟 6⃣️放凉组装乳酪和芋泥，冷藏2-3天吃完 芋泥和乳酪都不可以室温储存哦！可以组装2-3个两天吃完，剩的面包和芋泥馅乳酪馅冷冻保存，复烤完面包夹上解冻后的芋泥和乳酪，冰火交织，想想就好吃🤓南瓜面包空口吃都很香的！！！！