到底谁会用面包机烤吐司啊,我服了真的
小贺饿了
2024-10-17 04:57:16
当然是我了,第一次就成功了…哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…而且还是巧克力吐司😌顺利出薄膜,吐司边边也是软的,切片可以下腰也没有烤成馒头😌你们放心跟着步骤学😌不放可可粉巧克力豆就是蛋奶吐司哟
材料1️⃣冰鸡蛋1个,冰牛奶170g,高筋面粉300g,可可粉18g,白砂糖40g,奶粉10g
材料2️⃣盐3g,耐高糖干酵母3.5g,黄油25g
材料3️⃣耐高温巧克力豆30g
1️⃣材料1倒桶里开13档20分钟搅拌成团后密封面桶放冰箱冷藏1小时
2️⃣倒材料2开13档20分钟,此刻我有点爱上面包机了,声音几乎听不见🧏好乖巧懂事哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂而且20分钟后顺利出薄膜,真的闷声干大事
3️⃣分两个团圆松弛15分钟,擀开翻面继续擀成和面桶一样宽的大小,铺材料3(此刻可以铺你爱吃的馅料)轻轻卷起,底部收口,放面桶里,22档发酵至8分满会自动烘烤
5️⃣如果觉得发酵不到位可以先按暂停,继续面包机里发酵或者放温暖的环境发酵,等发酵好选23烘烤模式40分钟即可,烧色我选的轻度,烤好立刻倒出来放凉,凉透再切片,拉丝效果没得说,口感很松软
面包机的功能还有好多,等着我之后慢慢发掘[色色R]
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