柔软不破皮的韭菜馅饼可真香啊啊!附教程!

吃不腻吃不腻！！！！！韭菜脑袋一定要学会的韭菜馅饼，很多新手做韭菜盒子都很硬，这个做法简单，面皮放凉也不硬，加热后贼香，我做好就吃了三个🥲🥲服了🥲改天再做一个发面韭菜饼，也很好吃嘿嘿 我直接按准备步骤来讲哈⬇️ 1⃣️面粉230g，盐2g，开水70g微微搅拌 加凉水75g混合成絮状再揉成团 非常粘手的话可以适当加一点点面粉 随便揉两下微微光滑就行 2⃣️密封静置20分钟后分40g左右 大概10个左右 3⃣️表面抹油密封醒面30分钟 4⃣️韭菜250g洗净擦干水分，切碎，倒香油和玉米油搅拌均匀防止出水，鸡蛋四个打散炒碎放凉备用 5⃣️ 韭菜馅里放一点姜末（不爱吃可以不放）十三香一勺，盐一勺，味精一勺 6⃣️面团擀薄，不会包包子也没事，面皮平铺在桌子上，放馅料，一点点把面皮提起来捏一起，捏紧收口，把多余的面团揪掉，盘子里刷油放饼胚备用 7⃣️饼全部包好锅里倒一点油，小火烙饼，2分钟后翻面，2分钟后再翻面，2分钟后最后一次翻面，表面金黄馅饼鼓起就好啦