用20g五十铃做抹茶大饼的保姆级教程,包学会

拖了半个月的教程终于做好啦！第一次做的时候抹茶部分水油分离了就很好吃了🥹这次纵享丝滑更好吃了🥹做法简单，劝你们试试！！大饼和抹茶单独吃也都很好吃哦🤫买不到就自己做吧～ 大饼部分🍫 黑巧40g 软化黄油20g 细砂糖20g 常温鸡蛋1个 低筋面粉20g 可可粉10g 泡打粉2g 大饼做法🍫 黑巧黄油隔水加热融化混合均匀，加入糖搅拌搅匀，加入鸡蛋搅拌均匀，粉类过筛倒入蛋糊翻拌均匀，烤箱175度中层烤25分钟，脱模晾凉切分2层备用 抹茶部分🍵 白巧40g 抹茶粉20g 常温淡奶油100g 常温奶酪40-50g 抹茶做法🍵 抹茶粉和常温奶酪搅拌均匀，白巧切碎淡奶油隔热水加热至白巧融化，加入抹茶奶酪搅匀，也可以抹茶粉加入奶油白巧糊里搅拌均匀最后加奶酪，最好过筛一遍会更丝滑，挤入裱花袋备用 抹茶大饼做法🍵🍫 4寸模具里剪一张圆形油纸垫着，再围一圈油纸，放一层蛋糕，挤一圈抹茶乳酪，放一层蛋糕，挤剩余抹茶乳酪抹平，冷藏3小时以上我都是冷藏过夜睡醒吃 ⚠️吃不完的用锡纸密封冷藏保存，奶酪一定要常温软化！不然会水油分离！隔热水融化白巧就可以不要隔火融化🫠温度回过高，抹茶粉先混合可以有效防止结块！！！！可以的话过筛一遍会更丝滑！！！