新的梦中情饭!沙茶牛肉丸炒饭太太太好吃!
小贺饿了
2024-10-18 00:43:10
是的！新的炒饭已经诞生！炒的干香干香的！粒粒分明的隔夜米裹着沙茶粉搭配弹牙的牛肉丸真的太好吃了！！！！！
食材：
隔夜米饭，沙茶粉，牛肉丸，芹菜碎，鸡蛋两颗
盐或者生抽，蚝油，糖，味精
步骤：
1⃣️隔夜米饭倒两颗打散加半勺盐的鸡蛋液抓拌均匀
2⃣️牛肉丸水煮5分钟切丁，芹菜切末
3⃣️油热炒牛肉丸炒到表面微焦，倒葱花和米饭不停翻炒均匀至米饭粒粒分明比较干爽的状态（本身鸡蛋裹了蛋液所以要炒的久一点（跟我之前发的菠萝炒饭一样要炒的久一点才会干爽）
4⃣️加三勺沙茶粉，一勺蚝油，一勺盐或者一勺生抽，一勺糖，不停翻炒，出锅前加一点点味精撒芹菜末翻炒出锅。（如果有蒜头油的话淋一勺更香哈！）
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