关于我10块复刻山姆同款瑞士卷这件事

小贺饿了 2024-10-18 01:30:57

本着复刻的目的结果超越了原版[得意R][色色R]奶油蛋糕卷还是做好冷藏一小时的最好吃，第二天第三天会更湿润我也很喜欢！这个方子一点不甜腻，伯爵茶奶油入口即化真不是冷冻蛋糕卷可以比的[扯脸H]（虽然自己做的也可以冷冻保存哈哈哈）气孔打开没有布丁层，湿软绵密不齁甜，烤出漂亮毛巾面～附配方你们也去试试吧[飞吻R] 柏翠自带的戚风烘烤模式就没让我翻过车😗我真是爱死🥹做法看图解～至于成本我说的10主要集中在五颗鸡蛋和150ml奶油上，其他我感觉都可以忽略不计了🤫你要感觉我感觉的不对，那就是你对🫢都你对行了吧😗 蛋糕卷：玉米油50g，低筋粉60g，纯牛奶50g，伯爵红茶碎2g，冷藏鸡蛋5个（带壳约60g/个）细砂糖40g 柠檬汁少许夹心：淡奶油150g+细砂糖10g+伯爵红茶碎2g 烤箱温度参考：柏翠5400烤箱150度中层30分钟

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