这盘面包这么好吃为什么不给我流量真服了

小贺饿了 2024-10-18 01:39:15
发了两遍都小眼睛两位数你什么意思你[生气R]我就发 我再发一遍[生气R] 这次加了乳酪馅,很好吃很好吃!爆浆黑巧,香甜乳酪,还有酸甜的果干,冷冻复烤一下乳酪还是冰的,绝好吃哈哈哈! 🍫面包材料: 高筋粉255g、低筋粉45g、可可粉40g、牛奶138g、水171g、盐6g、糖30g、干酵母1g、坚果碎黑巧克力碎果干适量 🧀️乳酪馅材料: 170g奶酪,分两个30g原味奶酪球,分四个28g左右的奶酪分别加红豆沙和黑巧碎可可粉,乳酪馅也可以加一点点细砂糖~团圆冷藏备用 🍫流程: 1️⃣除果干坚果外混合至无干粉 2⃣️每30分钟,做一次上下左右拉伸折叠,共四次,每次双手沾水操作不然很粘 3⃣️折叠第四次的时候加坚果果干,团圆松弛20分钟后分成6等份,用手掌包裹馅料转圈收拢,火山纹朝下放在发酵布上,盖上发酵布发酵1小时 4⃣️柏翠5400烤箱230度预热,火山纹朝上放在烤盘上,可以用毛巾法制造蒸汽,烤6-8分钟后取出,也可以入炉后喷几下水雾,烘烤20分钟

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评论列表

两百年前的一盏

两百年前的一盏

2
2024-10-18 11:55

吃起来是什么口感呀!

阿汤汤

阿汤汤

1
2024-10-18 10:21

这算是司康吗

4号线为王

4号线为王

1
2024-10-18 10:12

馋了