#分享我的拿手菜谱#🥘美味蹄花汤，一口下去满满的胶原蛋白！ 今天给大家分享我的拿手好菜——蹄花汤。😋 食材准备：猪蹄、黄豆、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉。 步骤如下： 1. 猪蹄洗净剁块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，焯水去腥。 2. 黄豆提前泡发好。 3. 焯好水的猪蹄捞出洗净，放入砂锅中，加入黄豆、葱姜，倒入适量清水。 4. 大火煮开后转小火慢炖两到三个小时，至猪蹄软糯。 5. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。 炖好的蹄花汤，汤汁浓郁，猪蹄入口即化，黄豆绵软。无论是寒冷的冬天还是其他季节，来上一碗，暖心又暖胃。💕快来试试吧！
