一绝的家庭版的焖羊排，Zui近降温了好适合吃些热热乎乎的食物，随手买的安夏源即食宁夏特产滩羊肉，它本身红烧羊排的味道就很不错，我喜欢加上两颗土豆做成更美味滴土豆焖羊排，绝配，土豆软烂入味，羊排鲜美，原先的红烧味给它做了点睛之笔，拌着汤汁下饭太好吃了😋
做法也很简单：削皮两颗土豆，洗干净切坨坨备用，锅里烧油，把姜蒜末爆香，倒入土豆，中小火炒得土豆有点干了就放盐巴Ji精，一点点蚝油和老抽翻炒均匀后就下羊排，编这个羊排不需要另外加工，直接倒进去一起翻炒(炒好了我用的砂锅炖煮的，用铁锅也是可以的)接着加半碗清水炖煮15分钟，汤汁收干就差不多了。