宝宝版软面酱肉小笼包鲜嫩多汁又香又软~
夏蓉辅食记
2024-10-20 12:33:24
超好吃的软面酱肉小笼包来啦~小叶子一口气炫了3个,真的真的一定要安排,比外面早餐店的好吃太多啦,自己做的好吃又健康,我们全家都爱吃,做法简单,快安排上吧~
准备食材:
中筋面粉200g
温水130g(比较软可以减到120g)
酵母2g
猪肉
葱花
做法如下:
1⃣️水+酵母搅拌均匀放入面粉搅拌成絮状揉成面团盖上保鲜膜醒发至两倍大(大约50分钟)
2⃣️锅中油热放葱花炒出香味,放入一半肉馅炒至变色加酱油、蚝油,菌菇粉、甜面酱搅拌均匀关火,再加入另一半猪肉和葱花搅拌均匀即可~
4⃣️醒发好的面团简单排气,揉长条切小块擀成面皮放入馅料,包口收紧捏成小包子~
5⃣️放入锅中盖上盖子二次醒发10分钟冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可~
⚠️面团比较软、含水量比较高、可适量调整~
⚠️温水不要超过40度哦~
软嫩鲜香又多汁的宝宝版软面鲜肉小包子就做好啦,小叶子可喜欢吃啦~没有鸡蛋鸡蛋过敏的宝宝也能吃哦,快试试吧~
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