张福贵原创新作： 炊烟的记忆 前些日子，很是无聊，买了个视频K歌机，闲暇之余有兴趣时，在家用五音不全的嗓子，低吟浅唱上几首歌曲，用以缓解内心的焦虑和烦躁。 昨天，点了一首已故香港华人女歌唱家，邓丽君的《又见炊烟》—— 又见炊烟升起， 暮色照大地。 想问阵阵炊烟， 你要去哪里？ 夕阳有诗情， 黄昏有画意。 诗情画意虽然美丽， 我心中只有你。 …… 这首歌婉转悠扬的旋律，如行云流水般自然流畅，仿佛在轻轻诉说着一个温柔的故事。就象在傍晚的微风中，炊烟袅袅升起，慢慢飘散在空中的那种轻柔、舒适的感觉，让人不禁沉浸其中，内心也随之变得平静了下来。 望着屏幕上那大字歌词：“又见炊烟升起，勾起我回忆。愿你变成彩霞，飞到我梦里。”瞬间真的就勾起了我久远的回忆，心一下就飞回到了过去那烟熏火燎的记忆之中。 可以说，我是在炊烟的熏陶下长大的。炊烟，还有那火炕烟囱口上冒出的浓烟，就是儿时最美的童话。儿时的我，对炊烟有着一种迷恋甚至是依赖的情感。那时家家都住着土坯房，每天四起的炊烟和火炕的浓烟都从房顶升起，慢悠悠地袅绕着，轻飘飘地随风而动。 家中的一日三餐都是由妈妈一手操做。夏天用柴灶烧火做饭，瞬间房上烟囱就会有炊烟袅袅升起。烧着烧着水开了，妈妈忙着下米下面切菜，有时我就会帮着烧火，专注地看着灶膛里那烈烈燃烧的柴禾，听着那时不时发出的“啪啪”声，闻着那悠悠的饭香味，早早就馋的流起了口水。如果做的是米饭，更是早早就惦记着铁锅底上那层香香脆脆的饽饽了。 数九寒冬天不亮，当我还蜷缩在昨晚烧热，但已渐凉的火炕上时，妈妈就已起来了，用背篼摞来柴禾又在烧火炕了。炕灶前，燃烧的火光映红了她的脸颊。我们姊妹爬在炕沿上，就像屋顶燕窝中，一只只还未出窝的燕叽子，一字排开眼巴巴的瞅着妈妈。随着火炕的渐渐升温，我们睡的更赖得起来了。 由于常年累月的烟熏火燎，房内的土墙壁都熏成了黑褐色，就连房顶都被熏的黑油油的。那时我们在外玩耍时，只要望见家里房上烟囱冒烟，就知那准是妈妈又在做饭了。后来上学了，远远望见房顶升烟，总会不由自主的加快脚步。看到了炊烟，就像看到了妈妈的身影，看到了香喷喷的饭菜一样。走近了，那袅袅升起的炊烟夹杂着诱人的饭香扑面而来。进屋后，妈妈赶忙给我舀饭，她那一手持饭铲，一手端饭碗的姿式，给我留下了终生的记忆。 后来，妈妈为儿为女累弯了腰，而我也因生活所迫离开了她，离开了老家。几年后，妈妈去世了，我便成了无家可归的游子。世事喧嚷，脚步匆匆，奔波于生计，流失了尘世生活中的温暖和烟火，也远离了农庄的烟火，闻不到炊烟的味道了。 用电饭锅、燃气灶做饭，虽然省事不少。但心里竟然不踏实，总感觉缺少了点什么。前些年，有时回到老家住在二姐家，晚上睡在她烧热的火炕上，那真叫个舒服，就象是又回到了从前，睡在妈妈烧好的热炕上一样。 这些年，人人都说现在电锅做的饭，不如以前柴禾烧锅做的香。前几天我才从一个中医讲堂中听说，原来火也是有阳火和阴火之分的。明火为阳，电火为阴。万物都是阳大于阴。所以柴禾做的饭肯定香喷好吃。 从现在发展的形势来看，乡村也渐渐地断了烟火味，象什么禁止焚烧秸秆了，禁止用柴禾烧炕做饭了的。城镇就更不必说了。特别是去年宁夏富洋烧烤店煤气泄露爆炸事故以来，凡是通上了天然气的地方，连石油液化气灶都不让使用了。从此再也难见炊烟升起了。 不过，我有时总是在想：当农家的炊烟不再升起、房屋窗门不再打开、一个个年轻人感觉到种地不合算外出谋生、村子里听不到“三禽六畜”的鸣叫声时，那还叫家，那还叫做村庄吗？ 由不住得使人感叹：以前袅袅炊烟是夕阳依依倦鸟回。现在的炊烟是欢聚别离心憔悴，远在他乡几时归。但在我的心目中，那袅袅炊烟永远也不落幕，它宛如一幅永不褪色的画卷，永远定格在了记忆深处，缠绕在灵魂深处……
